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Gli spatzle finalmente!
Essì perchè l’attrezzino appositamente comprato questa estate durante il Fiemmetour, che oramai pare un ricordo lontano anni luce, giaceva li nel mobile… aspettava il momento in cui mi sarei decisa ad...
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Tortino di asparagi e uova
Una ricetta davvero easy ma gustosa, con i frutti della stagione… gli asparagi. E cosa c’è di meglio che le uova per accompagnare questa delizia?!?! Insomma… un mazzo di asparagi rigorosamente...
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Manca il pomodoro… ma che profumino… le friselle!
Non so perchè ma negli ultimi anni ne mangio a sfare, in estate soprattutto, passate sotto l’acqua, condite con un filo d’olio, sale, pomodoro e origano. Si a me piacciono così! Le friselle! Non avevo...
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Chips di patate cotte al forno… o fritte!
“E’ tardi, “allestisco” (se così si può dire) il set su due sedie poste davanti alla finestra… c’è ancora un pò di luce… scatto qualche foto alle tegliette di patate prima della cottura. Le metto in...
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C’è chi sforna torte e chi sforna bambini! Benvenuto Filippo!
Ero qui a sfornare la torta per il nuovo post e non sapevo minimamente da dove partire a scrivere… fino a quando non ricevo un messaggio con scritto: “E’ nato Filippo… è un bel torello” ecco io...
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Semplicemente Quinoa
Questi deliziosi costosissimi chicchini sono per chi non lo sapesse, come riporta Wikipedia, una pianta erbacea… Se non la trovate nei supermercati (io qui non l’ho ancora vista) cercatela nei negozi...
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Crackers ai semi di sesamo
L’altro giorno in preda alla disperazione per aver scelto di non mangiare pane e foccaccia per un pò (così giusto perchè mi sembrava di iniziare a lievitare come loro…) ho cercato di capire cosa...
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Le zucchine grigliate dal sapore d’estate
L’estate, quella che sogno sempre d’inverno. Sarà che sono nata a Luglio, ho il sole e il caldo dentro e ultimamente anche fuori… svariate persone potranno testimoniarlo! ;-D Con l’arrivo di questa...
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Il Couscous e la padella con il microgranulato di pietra
A volte ci sono cose che non si sa neppure che esistono! Ecco si per sentito dire mi pare che già da un pò si possano trovare in giro queste pentole rivestite di microparticelle di pietra, ancora mi...
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Le polpette di miglio e melanzane
E voi le avete mai mangiate le polpette di miglio e melanzane? Io ne avevo sentito parlare ma non le avevo ancora preparate, un piatto che si può considerare vegano con il miglio che si usa come...
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